Елітні сири : сторінка 6

Виробник:Mlekovita, Польща.Опис:La Polle Bri - це м'якй сир з цвіллю. Брі - французький м'який сир з пікантним смаком, покритий цвіллю, що нагадує за кольором білий оксамит, під якою знаходиться ніжна текуча маса вершкового кольору, із яскраво вираженим солодко-солоним вершковим смаком і горіховим п..

Виробник:Käserei Champignon, Німеччина .Опис:Сир Cremd`or від Kaserei Champignon – вишуканий м’який сир з білою пліснявою, який характеризується особливо ніжною текстурою та легким пікантним відтінком. Вас приємно здивує вершковий смак і склад продукту, адже ви не знайдете ж..

Виробник:Käserei Champignon, Німеччина.Опис:Камбоцола – сир, який є своєрідним «міксом» французького Камамбера (Camembert) та італійської Горгондзоли (Gorgonzola). Cambozola має як білу, так і блакитну благородну плісняву. Має інтенсивний аромат, ніжну кремову консистенцію і солонувато-солодкий..

Виробник:Vega Mancha, ІспаніяОпис:Сир має щільну структуру, зазвичай, білого або світло-жовтого кольору. Має ніжний, свіжий смак з кислинкою, а також легкий аромат овечого молока в післясмаку. Глибина та складність його смаку залежить від терміну витримки, але завжди нагадує бразильські горіхи,..

Виробник: Vega Sotuélamos, Іспанія.   Опис:  Аристократичний іспанський сир La Leyenda Queso De Oveja Con Trufa виготовлений з овечого молока з додаванням трюфеля. Витриманий протягом п'яти місяців. Має тонкий і вишуканий аромат, а також ніжний ..

Виробник:Parmareggio, Італія.Опис:Сир пармезан reggiano 30 місяців – це королівський сир, найбагатший на питні речовини, більш крихкий та зернистий. Його смак дуже насичений, кисломолочний, пряний та трохи фруктовий. Багатий вітамінами та мінералами. Рівень "соленості" середній. Сир чудово поєднуєть..

Виробник:Parmareggio, Італія.Опис:Сир пармезан Parmigiano Reggiano 30 міс. витр. 250g. ― найвідоміший у світі італійський сир. пармезан відноситься до твердих сирів. Термін дозрівання даного виду пармезан – 30 місяців. Структура сиру пармезан зернисто – луската, ламка. Цей сир має гострий насичений ..

Виробник:Італія.Опис:Овечий Сир ароматний і гострий, з характерним солоним присмаком. Термін дозрівання сиру впливає на його гостроту, зазвичай він становить від 8 до 12 місяців. У продукту циліндрична форма, його маса становить від 5,5 до 22 кілограмів. Діаметр головки сиру дорівнює 20 сантиметрів,..

Виробник: Prima Donna, Нідерланди.Опис:Цей чудовий твердий сир зачаровує спокусливим ароматом, який наповнений нотами карамелі і вершків. Сир володіє неймовірно приємним і ніжним смаком, має злегка розсипчасту консистенцію. У смаку відчуваються солодкі нотки горіхів. Даний продукт виготовл..

Виробник:Cantorel, Франція.Опис:Рокфор - овечий сир із благородною блакитною пліснявою. Французький овечий сир є класичним представником сирів із блакитною пліснявою. Для отримання справжнього рокфору необхідні особливі умови: печери з вапняними відкладеннями та постійним мікрокліматом. Тільки ..

Виробник:Голландія.Опис:Сир «Старий Роттердам » (Old Rotterdam Aged Cheese) Голландія. Старий Роттердам, екстра твердий сир,виготовляють з коров'ячого молока. Жирність 43%. В результаті трирічної витримки виходить насичений , яскравий, шедевральний сир. Текстура золотава, майже карамельного кольору,..