Кава
Починати ранок з чашечки ароматної кави – традиція багатьох людей. Без сумніву, це найпопулярніший напій у світі. Без неї важко уявити сніданки, ділові зустрічі, романтичне побачення, спілкування з друзями. Смачна кава - це напій, який об’єднує людей і дарує неймовірну насолоду. А смачна кава в зернах завжди має бути на кухні.
Інтернет-магазин Parmezan пропонує купити каву відомих виробників за найкращими цінами та з доставкою в Україні. Тепер ви зможете насолоджуватися улюбленим напоєм у будь-який час.
Кава: причини популярності та вплив на організм
Секрет популярності напою простий: багатий, насичений смак і особливий аромат. Ви можете обрати напій з різними смаковими нотками: гірка, солодка, кисла. Він містить кофеїн, стимулюючу речовину, яка допомагає підвищити бадьорість і увагу. Багато людей вживають каву, щоб зарядитися енергією і поліпшити продуктивність праці. Тому купити каву в зернах - завжди вдала ідея.
Пити каву – не лише модно, але й корисно. Здавна відомо про корисні властивості напою. Чашка ароматного напою – це не лише гарний настрій та заряд бадьорості. Є й інші корисні властивості напою, але за умови вживання у помірній кількості:
- Антиоксидантна дія. Ароматна кава, купити яку можна онлайн, містить значну кількість антиоксидантів, таких як поліфеноли. Вони допомагають боротися зі стресом оксидативного походження, який може спричиняти розвиток хронічних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання, деякі види раку та захворювання нервової системи.
- Збільшення енергії та підвищення фізичної витривалості. Кофеїн, який міститься в каві, є стимулятором центральної нервової системи. Він може зняти втому і підвищити фізичну витривалість.
- Підвищення когнітивних функцій. Невелика кількість кофеїну може поліпшити пам'ять, увагу, концентрацію і когнітивну функцію. Він допомагає підтримувати більш гострий розумовий стан і зосередженість.
- Підвищує стресостійкість. Часте вживання напою допомагає людині стати спокійнішою, розсудливішою, зменшує вплив стресу на організм.
- Позитивно впливає на серцево-судинну систему, нормалізує тиск.
- Зміцнює імунітет, покращує обмін речовин.
- Знижує ризик розвитку ракових захворювань, цукрового діабету, мігрені, астми.
Але зловживати кавою, особливо арабіка 100%, не потрібно. Оптимальна норма для бадьорості – дві чашки на день.
В інтернет-магазині Parmezan ви можете купити каву за найкращими цінами. Справжні кавомани оцінять широкий асортимент сортів кави, які підійдуть для приготування у кавовій машині і не тільки. У нас є кава в зернах відомих виробників. Ви можете обрати упаковку 1 кг, її вистачить надовго.
Різновиди кави
Сьогодні налічується близько 2-3 тис. різновидів кавових зерен. Більшість росте в Ефіопії, яку вважають батьківщиною кави. Також ж понад 60 різновидів кавових дерев, а культивується тільки 10 з них. Але для використовують тільки близько 5 видів.
- Арабіка — має більш м'які смакові якості і аромат, а на цей сорт доводиться близько 61% виробництва зерен. На упаковці часто можна побачити напис “Арабіка 100%”.
- Робуста відрізняється більшим вмістом кофеїну, ніж арабіка, гіркуватим смаком та насиченим ароматом. А цей сорт займає більше 38% світового виробництва.
- Ліберіка має вишуканий і насичений аромат, гіркий смак.
- Ексцельза є одним із сортів Ліберіки, але має кращу витривалість. Переважно використовується для культивації нових видів рослини.
- Стенофіла відрізняється приємним смаком, але не дуже вигідна для культивації.
На смакові властивості напою впливає і ступінь обсмажування зерен. Крім того, в процесі обсмажування проявляються ефірні олії, від яких залежить насиченість аромату і гірчинка. Тому чим світліше обсмажування, тим ніжнішим виходить напій.
Вибираємо каву: критерії та особливості
Сьогодні приготування кави різних сортів стало справжнім ритуалом, де має значення кожна дрібниця. Особливо важливим є смак і аромат. Тому важливо правильно підібрати каву. Адже якщо ви будете готувати у дорогій кавовій машині неякісну каву, результат точно розчарує. Обираючи напій, варто звернути увагу на такі нюанси:
- Вид кави. Мелена кава, ціна якої є доступною, має невеликий термін придатності. А кавові зерна можуть зберігатися довше. Кожен вид має свої особливості смаку, міцності та спосіб приготування. Виберіть той, який вам більше подобається. А якщо ви не знайшли ще свій улюблений вид, можна спробувати різні варіанти. Мелена має насиченіший смак, ніж розчинна кава.
- Якість упаковки. Зверніть увагу, що упаковка повинна герметично закриватися після помелу, мати зручний клапан для запобігання потрапляння повітря в пакет. Такий спосіб фасування зазвичай обирають виробники, які дбають про якість продукту. Вдалим способом фасування алюмінієва банка, але вартість кави значно зростає.
- Термін придатності. Максимум це 24 місяці, ця інформація обов’язково має бути вказана на упаковці.
- Сорт кави. Любите гіркий напій з кислинкою? Обирайте робусту. Якщо ви любите м’який і ніжний напій, віддавайте перевагу арабіці.
- Ступінь обсмажування кавових зерен. Кава в зернах може бути світлою, середньою або темною. Кожен ступінь обсмажування надає каві відмінний смак та аромат. Світла обсмажена кава має більш яскравий смак з фруктовими нотками, тоді як темно обсмажена кава може бути гіркішою та насиченішою.
- Вартість. Зазвичай ціна кави часто говорить про якість. Чим вища ціна, тим краща якість кави. Ви можете обрати недорогі варіанти або елітні сорти. Може бути кава без кофеїну.
Замовляйте зернову каву в Parmezan, і не відкладайте задоволення від улюбленого напою!
Купити каву в інтернет-магазині Mezano
Потрібно вибрати каву? В інтернет-магазині Parmezan це дуже легко: в нас є арабіка, робуста. А оформлення замовлення на сайті займе лічені хвилини, є доставка по Україні. В каталозі є детальні описи та актуальні ціни. А якщо виникнуть додаткові запитання, наші консультанти нададуть вичерпну інформацію про той чи інший вид кави, їх відмінності та особливості. Оскільки ми працюємо з постачальниками, то наші ціни значно нижчі, ніж у конкурентів, а якість товару висока.
У Parmezan можна купити каву в зернах не лише для особистих потреб, а й для бізнесу. Якщо ви власник ресторану, кав’ярні чи бару, мелена кава, яка поєднує суміш арабіки та робусти, приємно потішить ваших відвідувачів. А ціни на улюблений напій приємно здивують.
Часто запитують
Які є ступені обсмажки кави?
Ступінь обсмаження впливає на смак і аромат напою. Виділяють каву слабкого, середнього і сильного обсмаження. Слабке або світле обсмажування має виражену кислинку та легкий насичений смак. Середнє обсмажуванння розкриває солодко-гіркі нотки. Дуже темне обсмаження позбавляє зерна від кислинки, але напій має різкий солодко-гіркий смак.
Які бренди кави найпопулярніші?
- Lavazza – італійський бренд. Постачає продукцію до країн Америки та Європи.
- Jardin - бренд родом із Швейцарії.
- Paulig - легендарний фінський бренд.
- Julius Meinl - дуже відомий австрійський виробник.