Елітні сири

Елітні сорти сирів

Сир – смачний і корисний продукт, який користується особливою популярністю у різних країнах світу. Але є особливі сири, присутність яких на столі асоціюється із справжнім кулінарним святом. Їх рецепти удосконалювалися десятки років, а унікальні технології приготування передавалися з покоління в покоління.

Елітні сири перетворять звичайну вечерю в особливу, а посиденьки з друзями будуть ще смачнішими. Назви цих сирів знає кожен гурман: Дор Блю, Рокфор, Parmigiano reggiano, Камамбер, La Polle Brie Classic, і цей список можна продовжувати. 

Щоб насолодитися смаком вишуканих делікатесів, не варто чекати особливої нагоди. В інтернет-магазині Mezano можна замовити сир з пліснявою відомих виробників. Оскільки тут співпрацюють з відомими вітчизняними та європейськими фірмами, ви можете придбати якісні продукти за кращими цінами, без переплат. Смаколики оцінять і справжні гурмани, і любителі смачно поїсти. 

Часті запитання

Як вибрати сир?

Зовнішній вигляд, консистенція, смак, колір – головні критерії вибору якісного сиру. Перш, ніж купити продукт, зверніть увагу на колір: забарвлення має бути рівномірним, по всій товщині. Смачний сир зазвичай має молочний колір, з легким жовтуватим відтінком. Колір залежить від жирності: чим жирніший продукт, тим колір насиченіший. Якщо колір дуже насичений, наприклад неприродно жовтий, це може свідчити про барвники. Тому від покупки краще відмовитися. Дуже білий колір – ознака не лише низької жирності, а й надлишку солі. Нерівномірний колір з цятками? Сир ще не дозрів. 

Ретельно огляньте продукт: білий наліт на твердому сирі свідчить про порушення правил зберігання.

Купуйте сир тільки у перевірених точках продажу. На сайті Mezano чітко слідкують за термінами та умовами зберігання продуктів, тому ви можете бути впевнені у якості і свіжості товарів. 

З чим подати сирну нарізку

Для оформлення сирної тарілки не варто використовувати більше 5 продуктів. Крім різних видів сиру, використовують фрукти, горішки та соуси. Можна декорувати сирну нарізку полуницею, шматочками дині, груші, волоськими горіхами, оливками та помідорами черрі. Все залежить від ваших смаків і фантазії. 

• М’які сири чудово поєднуються з виноградом, стеблами селери.
• Родзинки, фініки та курага підходять до твердих сирів. 
• Горіхи підходять до різних видів сиру. Але краще віддати перевагу мигдалю, лісовому чи волоському горіху. 
• Мед – універсальний соус, але краще використовувати рідкий. Ягідні джеми і соуси – чудова альтернатива меду. Може бути вишневий соус, соус з журавлини. 
• Крім винограду, до сирної тарілки підійдуть вишні, груші, ананас.

Різні види сирів краще нарізати по-різному: м’які сири з пліснявою – трикутниками, тверді молоді сорти – кубиками чи смужками. Тверді витримані сорти можна колоти на сегменти неправильної форми. Під час оформлення сирної нарізки не забудьте залишити місце між кожним видом, щоб смаки і аромати на змішувалися.

Зазвичай хліб не подають до сирної тарілки. Але можна додати гріссіні, крекери.

Як замовити елітний сир?

Любите смачний сир з пліснявою? Не потрібно витрачати час у пошуках улюблених делікатесів. В каталозі інтернет –магазину Mezano ви можете обрати потрібний вам вид сиру без зайвих зусиль. Для цього можна скористатися переліком категорій. Та найголовніше – ціна на улюблені сири доступна завдяки співпраці з відомими вітчизняними та європейськими виробниками. 

 Шукаєте небанальні ідеї для сирної тарілки? Зверніться до наших менеджерів, вони допоможуть вибрати продукти залежно від ваших смаків і фінансових можливостей!