Горгонзола пікантна Igor Nero 150г 56% (1ящ/8шт)

Виробник:

Igor, Італія.

Опис:

Сир Горгонзолу пікантний Igor Nero виготовлений в Італії. Він виготовлений з коров'ячого молока за традиційною технологією з використанням ферментів та грибка пеніцилу. Piccante Gorgonzola визріває щонайменше 80 днів. Належить до м'яких молодих сирів з благородною пліснявою. Має сертифікацію DOP та PDO.

Сир є м'якою масою молочного кольору з добре вираженими мармуровими синьо-зеленими розводами цвілі. Завдяки досить довгій для цього виду сиру витримці, у нього більш тверда структура, ніж у іншого різновиду та сильний пікантний смак. Він прикрасить собою сирну нарізку, а його гострий смак відмінно поєднуватиметься з червоними щільними винами. Його можна намазувати на хліб, тости та крекери та подавати до ранкової кави. Пікантна горгонзола широко використовується в кулінарії для приготування соусів, салатів, супів, полентів, гратену, різотто та інших популярних страв італійської кухні. Зручну упаковку цього сиру можна брати із собою у гості чи пікнік.