Горгонзола пикантная Igor Nero 150г 56% (1ящ/8шт)

Производитель:

Igor, Италия.

Описание:

Сыр Горгонзол пикантный Igor Nero изготовлен в Италии. Он изготовлен из коровьего молока по традиционной технологии с использованием ферментов и пеницилового грибка. Piccante Gorgonzola вызревает не менее 80 дней. Относится к мягким молодым сырам с благородной плесенью. Сертификация DOP и PDO.

Сыр представляет собой мягкую массу молочного цвета с хорошо выраженными мраморными сине-зелеными разводами плесени. Благодаря достаточно длинной для этого вида сырой выдержке, у него более жесткая структура, чем у другой разновидности и сильный пикантный вкус. Он украсит собой творожную нарезку, а его острый вкус будет отлично сочетаться с красными плотными винами. Его можно намазывать на хлеб, тосты и крекеры и подавать в утренний кофе. Пикантная горгонзола широко используется в кулинарии для приготовления соусов, салатов, супов, полент, гратен, ризотто и других популярных блюд итальянской кухни. Удобную упаковку этого сыра можно брать с собой в гости или в пикник.