Сыр Дор Блю Grand Noir, 60%

Производитель:

ТМ Käserei Champignon Hofmeister, Германия.

Описание:

Выдержан Элитный Дор Блю, имеет общие корни со своим младшим собратом, однако вкус ярче, сливочный, текстура жирнее и качественнее.

Сыр DorBlu Grand Noir Kaserei – это отличный благородный сыр с голубой плесенью, имеющий кремообразную консистенцию с прожилками плесени. Благодаря уникальной технологии процесса созревания, который проходит в черной восковой оболочке около четырех-пяти месяцев, сыр приобретает пикантный аромат и нежный вкус. DorBlu Grand Noir способен украсить сырную тарелку и оригинальные блюда. Идеален в сочетании с высококачественными винами и шампанским.

Состав:

Пастеризованное молоко, соль, микробиологический молокосвертывающий фермент, культуры молочнокислых бактерий, культуры для созревания.