Classic #3

Общий вес сырав боксе 850 г*

Нежность бри и яркие фруктовые ноты в гармонии с ароматными сырами. Для праздничного настроения и эстетических вечеров.

Крем-творог с ананасом
Производитель:
Castello, Дания.
Описание:
Изысканный сыр из Дании, сочетающий нежную текстуру и яркий тропический вкус. В его составе — спелые кусочки ананаса, папайи и хлопья миндаля, придающие сыру нежную сладость и легкую ореховую нотку.
Вкус: мягкий, сливочный, со сладковато-фруктовым акцентом.
Приложения: ананас, папайя, миндаль.
Идеально подходит к крекерам, гренкам, фруктам или как элемент сырной тарелки.
Состав:
Пастеризованное коровье молоко, сливки, фрукты, миндаль, соль, ферменты.

Бри
Производитель:
Альпенхайн, Германия.
Описание:
Мягкий сыр с благородной белой плесенью, изготовленный в Баварских Альпах из высококачественного молока. Имеет легкий аромат лесных орехов, белую съедобную корочку и характерный сливочный вкус. Рекомендуется употреблять с орехами, зеленью, сладкими фруктами и вином Шардоне.
Состав:
Пастеризованное коровье молоко, соль поваренная пищевая, молочнокислые культуры, сычужный фермент, культура благородной плесени.

Гауда молодая
Производитель:
Frico, Нидерланды
Описание:
Классический нидерландский сыр Frico Gouda — полутвердый сыр из 100% пастеризованного коровьего молока, который созревает естественным способом и приобретает мягкую сливочность и сбалансированный характер. В более молодой версии (≈ 4 недели) он имеет кремовую текстуру и нежный вкус.

Этот сыр отлично подходит для завтраков, творожных тарелок, запеканок или просто ломтиком с хлебом и вином.
Состав:
Пастеризованное коровье молоко, соль, закваска (starter culture), животный сычужный фермент.

Гауда с красным песто
Производитель:
Landana, Нидерланды
Описание:
Насыщенный и яркий сыр Landana Red Pesto — полутвердый голландский сыр, изготовленный из 100% пастеризованного коровьего молока. В его составе томатное пюре, базилик, орегано, чеснок и масло, создающие неповторимый вкус красного песто с легкими средиземноморскими нотками.

Сыр созревает естественным способом на сосновых досках в течение 6–8 недель, благодаря чему приобретает кремовую текстуру и гармонический аромат специй. Его аппетитный красный цвет и насыщенный вкус отлично сочетаются с белым вином, салатами, пастой или горячими блюдами.
Состав:
Пастеризованное коровье молоко, томатное пюре, базилик, орегано, чеснок, соль, молочная кислота, вегетарианский сычужный фермент, натуральные красители (паприка, аннато).

Шеврет козьий
Производитель:
Frico, Нидерланды
Описание:
Мягкий полутвердый сыр Frico Gouda Mild – это классический голландский сыр из 100% пастеризованного коровьего молока. Он обладает нежной сливочной текстурой, мягким, элегантно ореховым вкусом со сбалансированной интенсивностью, что делает его доступным и универсальным.
Продукт создан по традиционной технологии: молодой, выдерживается примерно 4 недели. Его светло-желтый цвет и мягкость структуры позволяют легко нарезать и использовать как сырную тарелку, так и горячие или повседневные блюда.
Состав:
Пастеризованное коровье молоко, соль, закваска, сычужный фермент.

Джем к сыру
Производитель:
Kiss the Cheese, Испания
Описание:
Премиальные джемы Kiss the Cheese созданы специально для сочетания с разными видами сыров. Каждый вкус сочетает свежие фрукты и специи, подчеркивая аромат выдержанных и мягких сыров, делая дегустацию более яркой и сбалансированной. Идеальны для творожных тарелок, закусок или гастрономических сетов.
Состав: (в зависимости от вкуса): Фрукты, сахар, специи, пектин, лимонная кислота.