Сир тертий Грана Падано 32%,100 г

Виробник:

ТМ Занетті, Італія

Опис:

Грана Подано – твердий витриманий сир. Грана Падано часто порівнюють із Mezanoом. Ці сири справді схожі. Відмінність у тому, що Mezano виробляють лише регіоні Емілія-Романья, а Грана Падано й інших регіонах Італії: Венеція, Трентіно, П'ємонт, Ломбардія. Інша різниця між сирами також у тому, для виготовлення Mezanoу використовують тільки молоко корів, їдять лише траву та сіно, для грана представлені вимоги не такі суворі. Однак це не означає, що Грана Падано гірша за Mezano. Це гармонійний сир, не надто солоний, не надто м'який, пікантний із легким горіховим ароматом. Визріває сир до 2 років. Грана Падано вживають із червоним вином і використовують у тертому вигляді так само як Mezano.

Склад: 

Коров'яче молоко, сіль, сичужний фермент і фермент ліоцім.