Сир Пріма Донна Матуро 45%

Виробник: 

Prima Donna, Нідерланди.

Опис:

Prima Donna maturo – популярний сорт сиру екстра-класу, виготовлений з коров'ячого молока.

Сир Прима Донна має пікантний смак і тверду консистенцію, кристалічну та розсипчасту. Протягом дозрівання сир ділиться на чотири сорти: fino, mature, forte і leggero. Для кожного виду характерний унікальний італійський смак. Четвертий вид Leggero відрізняється тим, що містить тільки 17,5% жиру, що робить його ідеальним для людей, які дотримуються дієти.

Для сиру Примадонна Матуро характерна наявність "маленьких білих точок" або кристалів, що підтверджують додатковий термін дозрівання.

Сир рекомендується додавати в натертому вигляді, в різні страви середземноморської кухні, для розкриття та збагачення смаку.

Ідеально використовувати його як основу для різних супів і соусів, у приготуванні страв на грилі і при запіканні.

Чудово доповнюють пікантний смак сиру Примадонна Матуро червоні вина, такі як Каберне Совіньон, Піно Нуар і Сіра.

Склад:

Пастеризоване коров'яче молоко, кухонна сіль, закваска, мікробний сичужний фермент.