Маслины Вяленые 200г

Производитель:

Mazza, Италия.

Описание:

Вяленые маслины – один из древнейших способов приготовления этого продукта. Основа процесса вяления состоит в том, что маслины обезвоживают путем естественной сушки при температурах до 40 градусов Цельсия. Вяление не должно быть быстрым и лучше его проводить под лучами солнца. Следует понимать, что биохимия вяленых маслин будет несколько иной, чем у маслин, приготовленных другими способами. Что это значит? Если не вдаваться в подробности, а просто констатировать факты, то именно в вяленых маслинах сохраняется наибольшее количество полезных веществ и витаминов.